Tokio ist eine Stadt mit 14 Millionen Menschen, die irgendwie perfekt funktionieren. Die Züge sind voll, aber still. Kein Handy gibt einen Ton von sich.
Die Kreuzung in Shibuya ist nicht ohne Grund eine Ikone – das Gedränge, die Neonlichter, die Energie. Das nahegelegene Harajuku sorgt für modisches Chaos und die Takeshita-Straße für Menschenmassen.
Shinjuku teilt sich auf in Geschäftstürme und die winzigen Bars von Golden Gai. Der Senso-ji-Tempel in Asakusa bietet das alte Tokio. Akihabara bietet Anime und Elektronik.
Auf dem Tsukiji-Außenmarkt (der Innenmarkt ist umgezogen) gibt es immer noch Streetfood und frischen Fisch. Die Stadt ist riesig. Wähle deine Viertel sorgfältig aus.
Tokio ist teuer, aber effizient. Man kann für 500 Yen oder für 50.000 Yen essen. Beides wird ausgezeichnet sein.
Kyoto ist der Ort, an den man reist, um das „traditionelle“ Japan zu erleben. 2.000 Tempel und Schreine. Geisha-Viertel. Bambushaine.
Der Fushimi-Inari-Schrein hat 10.000 rote Torii-Tore, die den Berg hinaufsteigen. Es ist atemberaubend. Geht früh oder spät hin – mittags wimmelt es von Touristen.
Der Kinkaku-ji (Goldener Pavillon) ist buchstäblich mit Blattgold überzogen. Der Bambushain von Arashiyama ist hoch, grün und auf Instagram berühmt.
Das Gion-Viertel ist das Zentrum der Geishas. Vielleicht sehen Sie in der Abenddämmerung eine. Jagen Sie ihnen nicht mit Kameras hinterher – das ist unhöflich. Respektieren Sie die Kultur.
Kyoto ist gut zu Fuß zu erkunden, aber weitläufig. Mieten Sie sich ein Fahrrad. Die Eintrittsgelder für die Tempel summieren sich (jeweils 400–600 Yen). Planen Sie Ihr Budget entsprechend ein.
Der Fuji (3.776 m) ist symmetrisch, ikonisch und oft wolkenverhangen. Am besten sieht man ihn aus der Ferne – von Hakone, Kawaguchiko oder Tokio aus an klaren Tagen.
Die Klettersaison dauert von Juli bis September. Es ist sehr voll. Man wandert die ganze Nacht durch, um den Sonnenaufgang vom Gipfel aus zu erleben. Anstrengend, aber machbar.
Die Region der Fünf Seen (Kawaguchiko, Yamanakako) bietet Ausblicke, Onsen und Natur. Hakone verbindet Ausblicke, heiße Quellen und Tagesausflüge von Tokio aus.
Der Fuji ist heilig – Shinto-Schreine säumen den Berg. Zeige Respekt. Dies ist nicht nur ein Fotomotiv.
Der Winter bringt klare Aussichten, aber eisige Temperaturen. Der Sommer bringt Wolken, aber gute Aufstiegsmöglichkeiten. Wähle deine Priorität.
Japan nimmt das Essen ernst. Sushi vom Laufband (100–400 Yen pro Teller) ist günstig, gut und macht Spaß. Ramen-Läden gibt es überall (800–1.200 Yen). Izakayas servieren Bier und kleine Gerichte.
7-Eleven, FamilyMart und Lawson bieten wirklich gutes Essen an. Onigiri (Reisbällchen), Bento-Boxen, gebratenes Hähnchen. Es ist nicht „nur“ Convenience-Store-Essen.
Kaiseki ist ein formelles Mehrgangmenü – wunderschön, saisonal, teuer (10.000–30.000 Yen). Sushi Omakase beginnt bei 5.000 Yen und reicht bis über 50.000 Yen.
Osaka ist die Hauptstadt des Essens – Takoyaki (Tintenfischbällchen), Okonomiyaki (herzhafter Pfannkuchen), überall Street Food. Dotonbori ist ein neonbeleuchtetes Essenschaos.
Trinkgeld zu geben gilt als Beleidigung. Der Service ist im Preis inbegriffen. Sagen Sie beim Verlassen einfach „gochisousama deshita“ (danke für das Essen).