Barcellona si affaccia sul Mediterraneo. Moderna. Creativa. Fieramente catalana.
L'architettura di Gaudí domina: la Sagrada Família si erge come cera che si scioglie, il Parco Güell si snoda in un mosaico. Eccentrica. Inconfondibile.
Il Quartiere Gotico offre stradine, edifici medievali, piazze nascoste. Las Ramblas è turistica ma vivace.
La cultura della spiaggia prospera: la spiaggia della Barceloneta si riempie di gente del posto e visitatori. Paella. Sangria. Sole mediterraneo.
Barcellona è un'ottima base. Ma la vera Spagna è l'Andalusia e il nord.
La Spagna ha inventato i piccoli piatti. Le tapas sono ovunque. I bar sono specializzati. Si passa da un locale all'altro.
Il rituale: ordinare da bere. Ricevere una tapa gratis (a Granada). Ordinare altre tapas. Passare al bar successivo. Ripetere.
Tapas classiche: patatas bravas, croquetas, gambas al ajillo, jamón ibérico, tortilla española. Semplici. Deliziose.
I pintxos a San Sebastián sono tapas di alto livello: la creatività basca su un pezzo di pane. Costosi, ma ne vale la pena.
Non saltare i bar di tapas. È la vita sociale spagnola per eccellenza.
L'Andalusia in estate è calda, luminosa e appassionata. L'Alhambra risplende a Granada. Prenotate i biglietti con mesi di anticipo.
Siviglia è la capitale del flamenco. I tablaos ospitano spettacoli serali. È turistica. Ma è anche autentica.
La Mezquita di Córdoba è una moschea trasformata in cattedrale. Gli archi a ferro di cavallo sono ipnotici. La Spagna moresca al suo apice.
I villaggi bianchi punteggiano le colline andaluse: Ronda, Arcos, Frigiliana. Strade strette, muri imbiancati, gerani ovunque.
Il caldo estivo è torrido: 40 °C sono all'ordine del giorno. La primavera (aprile-maggio) e l'autunno sono perfetti. L'inverno è mite.
La Spagna segue i propri ritmi. Pranzo dalle 14:00 alle 16:00. Segue la siesta. Cena dalle 21:00 alle 23:00. I bar restano aperti fino alle 3 del mattino.
I negozi chiudono a mezzogiorno: la siesta è una realtà nelle piccole città. Tutto riapre intorno alle 17:00. Accettate questo ritmo.
Il weekend inizia il giovedì sera. Gli spagnoli socializzano fino a tardi. Dormire è per i turisti.
La schiettezza degli spagnoli sorprende: dicono quello che pensano. Non è maleducazione, è onestà.
L'estate spagnola è sociale. Le piazze si riempiono di notte. La gente si riunisce, chiacchiera, vive all'aperto. Abbracciatela.