Paris är ikoniskt. Eiffeltornet. Notre-Dame. Louvren. Du har sett dem på bilder tusentals gånger. De är fortfarande imponerande i verkligheten.
Montmartre är det konstnärliga hjärtat – kullerstensgator, Sacré-Cœur-basilikan, konstnärer som målar på Place du Tertre. Det är turistiskt. Det är också charmigt.
Marais är trendigt – butiker, judiska bagerier, falafelstånd, gömda innergårdar. Det är där parisarna faktiskt umgås.
Promenader längs Seine är underskattade. Börja vid Pont Neuf. Gå förbi Notre-Dame. Titta på husbåtarna. Stanna till vid bouquinisterna (bokhandlarna). Mycket parisiskt.
Hoppa över Champs-Élysées. Det är McDonald's och turistfällor. Gå till Canal Saint-Martin istället – lokalbefolkning, kaféer, picknick.
Fransk mat är inte komplicerad – det handlar om kvalitetsråvaror som tillagas på rätt sätt. Färskt bröd. Gott smör. Mogen ost. Enkelt.
Marknaderna är själva hjärtat i den franska matkulturen. Varje stadsdel har en. Lokalbefolkningen handlar där dagligen. Det borde du också göra – ost, charkuterier, färska råvaror.
Bistroerna serverar klassisk fransk mat – steak frites, coq au vin, confiterad anka. Beställ husets vin. Det kommer att vara gott.
Vinregionerna präglar den franska geografin – Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loiredalen. Besök en. Gå på en vingårdstur. Smaka direkt från fatet.
Fransmännen tar mat på allvar. Måltiderna är långa. Konversationerna ännu längre. Ingen stressar. Det är inte lathet – det är kultur.