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Croatia — video preview
La vieille ville fortifiée et le port de Dubrovnik vus d'en haut, avec une mer turquoise et des toits orange
Photo par Diego F. Parra sur Pexels

Villes fortifiées, ferries insulaires et lacs qui se déversent les uns dans les autres

Croatie

Vous voici sur les remparts de Dubrovnik, à contempler une mer de toits orange. D'un côté s'étend l'Adriatique, de l'autre, le linge sèche entre les maisons de pierre. Plus bas sur la côte, à Split, les habitués du café du matin s'installent parmi les colonnes du palais d'un empereur romain. La Croatie, c'est d'abord la côte et les îles, reliées par des ferries. Enfoncez-vous dans les terres et vous trouverez cascades, forêts et lacs aux couleurs qui semblent retouchées.

Le Spinny Index : Croatie

Le verdict de Spinny : pas scientifique, mais fondé sur beaucoup de voyages. 5 roues = maximum.

Snack Attack Poisson grillé, truffes istriennes et peka tout droit sortie des braises. 5 = paradis gourmand
Bang for Your Buck Raisonnable à l'intérieur des terres, cher à Dubrovnik et sur Hvar en été. 5 = excellent rapport qualité-prix
Chatty Locals Un peu réservés au premier abord, généreux dès que la rakija apparaît. 5 = amis en un instant
Wow-per-Mile Villes fortifiées, criques insulaires et cascades de Plitvice. 5 = émerveillement à chaque virage
Siesta Index Le café, ici, ne se boit jamais à la hâte. 5 = douceur de vivre maximale
Crowd-o-Meter Dubrovnik et Split en juillet et août, c'est coude à coude. 5 = coude à coude
Lost & Found Bus et ferries relient la côte. Les îles demandent un peu de planification. 5 = facile de s'y retrouver
Insta vs Reality L'eau est vraiment aussi limpide qu'il y paraît. Il n'y a que la foule qu'on ne voit pas sur les photos. 5 = comme sur les photos

Dubrovnik : sur les remparts d'une ancienne république marchande

Des murailles de pierre encerclent la vieille ville de Dubrovnik, et les parcourir offre une vue plongeante sur les toits en terre cuite, les dômes des églises et la mer.

Pendant des siècles, ce fut la République de Raguse, une cité-État marchande autonome, jusqu'à l'arrivée des armées de Napoléon en 1806. La vieille ville est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Flânez sur le calcaire poli du Stradun, la rue principale, puis empruntez le téléphérique jusqu'au sommet du mont Srđ pour profiter de la vue.

Les fans de Game of Thrones reconnaîtront certains recoins de la ville : elle a servi de décor pour Port-Réal.

Idéal pour : l'histoire, les vues sur la mer, les courts séjours urbains · L'astuce de Spinny : Marchez sur les remparts tôt le matin, avant la chaleur et les plus grosses foules.

Les toits orange et les murailles de pierre de la vieille ville de Dubrovnik vus depuis la colline
Photo par Diego F. Parra sur Pexels

Les Croates sont obsédés par…

☕ Le caféUn café peut durer une heure. C'est comme ça qu'on prend des nouvelles entre amis.
🏐 Le piciginGarder une petite balle en l'air en s'éclaboussant dans les eaux peu profondes, un jeu de plage né à Split.
⚽ Le footballL'équipe nationale a atteint sa première finale de Coupe du monde en 2018, et les maillots à damiers ressortent à chaque match.
🍄 Les truffesEn Istrie, des chiens dressés traquent les truffes noires et blanches dans la forêt de Motovun.

Plitvice et Krka : lacs, cascades et passerelles en bois

À l'intérieur des terres, le parc national des lacs de Plitvice est une chaîne de 16 lacs nommés, se déversant l'un dans l'autre. Des passerelles en bois vous mènent directement au-dessus de l'eau.

Les lacs sont retenus par des barrières de tuf, des barrages naturels formés de calcaire. Le parc figure sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1979.

Plus près de la côte, le parc national de Krka abrite des cascades le long de la rivière Krka. L'ensemble le plus bas s'appelle Skradinski buk.

Idéal pour : la nature, la randonnée, la photographie · L'astuce de Spinny : La baignade dans les lacs de Plitvice est interdite. Apportez plutôt de bonnes chaussures et un pique-nique.

Cascades et bassins turquoise entourés d'une forêt verdoyante aux lacs de Plitvice
Photo par Ryan Klaus sur Pexels

Le défi gourmand de Spinny

😋 À goûter absolument : PekaAgneau, veau ou poulpe cuits lentement sous une cloche en fer recouverte de braises.
😬 Si vous osez : Crni rižotRisotto à la seiche, noir comme la nuit. Attendez-vous à avoir les dents noires pendant un moment.
🥃 Trinquez avec : RakijaEau-de-vie de fruits, souvent faite maison. Sirotez-la, ne la buvez pas cul sec.
Plus d'idées dans notre guide Cuisine et culture →

Quatre mots qui ouvrent des portes

BonjourBokBOK
MerciHvalaHVA-la
Santé !Živjeli!ZHI-vje-li
Au revoirDoviđenjado-vi-DJE-nja

Majuscules = syllabe accentuée. ə = voyelle courte et neutre.

Croatie: Réservez les visites et billets les mieux notés

Split et les îles : la vie de café au cœur du palais d'un empereur

Entre 295 et 305, l'empereur romain Dioclétien fit construire un palais en bord de mer pour sa retraite. Il est habité sans interruption depuis, et la vieille ville de Split s'est développée à l'intérieur de ses murs.

Aujourd'hui, les gens y vivent, y font leurs courses et y boivent leur café au sein même du palais. Sa cour à colonnes, le Péristyle, est un lieu de rencontre prisé.

Split est aussi une porte d'entrée vers les îles : Hvar et ses champs de lavande, Brač avec la plage de Zlatni Rat, et Vis, l'île habitée la plus éloignée du continent.

Idéal pour : l'histoire, les îles en cascade, la vie nocturne · L'astuce de Spinny : En juillet et août, achetez vos billets de ferry et de catamaran à l'avance, surtout si vous voyagez avec une voiture.

Croatie en 60 secondes

Istrie : forêts de truffes, ville perchée et arène romaine

Au nord-ouest, la péninsule d'Istrie se sent à moitié croate, à moitié italienne. Dans des villes comme Rovinj, le croate et l'italien sont tous deux langues officielles.

Motovun trône sur sa colline, au-dessus d'une forêt où des chiens dressés dénichent les truffes noires et blanches, ces dernières en automne.

Sur la côte, Pula possède l'un des amphithéâtres romains les mieux conservés au monde, et la vieille ville de Rovinj se dresse sur ce qui fut autrefois une île.

Idéal pour : la gastronomie, les road trips, le voyage lent · L'astuce de Spinny : Venez en automne pour la saison des truffes, et cherchez les pâtes aux truffes fraîches sur les menus.

Croatie : trois erreurs faciles à éviter

Ne vous baignez pas dans les lacs de PlitviceLa baignade, le nourrissage des animaux et la cueillette de plantes sont tous interdits dans le parc national. Restez sur les passerelles.
Ne précipitez pas votre caféLe café, ici, est une affaire qui se savoure assis. Prenez votre temps ; personne ne vous pressera de partir.
Ne laissez pas vos billets de ferry à la dernière minuteEn plein été, les ferries et catamarans vers les îles populaires se remplissent vite. Réservez à l'avance, surtout avec une voiture.

Croatie en chiffres

16 lacs nommés à Plitvice, se déversant l'un dans l'autre
1979 l'année où Plitvice a rejoint la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO
2018 la première finale de Coupe du monde de la Croatie

Mythe ou réalité

MytheLes plages croates ne sont que des galets.
RéalitéBeaucoup le sont, mais il existe aussi des plages de sable, comme celles autour de Lopar sur l'île de Rab.
MytheLa cravate est une invention française.
RéalitéLes Français l'ont empruntée aux soldats croates dans les années 1660. Le mot « cravate » vient de « Croate », et la Croatie célèbre le Jour de la cravate le 18 octobre.

💶 Ce que ça coûte

La Croatie est devenue nettement plus chère ces dernières années, surtout sur la côte. Dubrovnik, Hvar et Split sont chers en plein été, tandis que Zagreb, les villes de l'intérieur et l'intersaison offrent un bien meilleur rapport qualité-prix.

Cappuccino au café
1,70–3,70 €
Bière locale pression (pinte)
2,50–6 €
Repas dans un restaurant simple
7–20 €
Ticket tram/bus, 30 min (Zagreb)
0,53–0,80 €
Lacs de Plitvice, billet journée (selon la saison)
10–40 €

Prix approximatifs en monnaie locale, convertis au taux de change du jour. Dernière vérification: 2026-10-07.

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🛂 Visa et entrée (séjours touristiques)

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Dernière vérification: 2026-10-07 · Source officielle

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Avant de partir

📖 LireAgneau noir et faucon gris de Rebecca West (1941), un classique du récit de voyage sur la Yougoslavie, incluant la Croatie et la Dalmatie.
🎬 RegarderMamma Mia! Here We Go Again (2018), tourné sur l'île de Vis, qui y tient le rôle d'une île grecque.
🎧 ÉcouterLe klapa dalmate, un chant polyphonique a cappella inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

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